女孩子總是對粉啊、米線啊,

  這樣軟軟滑滑的食物沒什麼抵抗力,

  雲南米線、越南粉、

  螺螄粉真的不能更喜歡了!

  記得之前有個朋友看到我特別喜歡吃越南粉,

  就説讓我去嚐嚐“南寧老友粉”

  我肯定也會喜歡那個味道。

  南寧老友粉在鄭州不多見,

  不過在工人路,

  還真的有一家開了許多年的桂林米粉店,

  店主就是南寧的婆婆,

  很多人想要吃老友粉的時候,

  就去這一家。

  按照導航,來到了店門口,

  但是沒有看到門頭,

  仔細看看才發現,原來門頭被拆掉了,

  只有一個小窗口,不過也不耽誤,

  想吃粉了,從旁邊鐵門進去就行。

  正值附近學校放學時間,

  店裏多是穿着校服的學生,

  好不青春洋溢。

  現在覺得穿校服的孩子們真的好看,

  怎麼就自己上學時候,那麼不喜歡穿校服呢?

  看着大家桌上都吃了啥,

  小微也大差不差的點了,

  老友粉、過橋米線、炒米線還有桂林米粉。

  不過大家桌子上除了米線米粉,

  還有在隔壁紫燕百味雞買的素菜,

  看來這樣吃才是標配。

  等位的功夫,又去不遠紫燕買了點素菜。

  這家店上菜還是很快的,

  不一會熱乎乎的[過橋米線]就上來了,

  過橋米線用一個砂鍋盛着,

  上邊飄滿了一層雞油,好誘人,

  裏邊配料不算多,有雞肉、香菜,

  感覺更像是雞肉米線。

  湯頭比較濃郁,是雞湯的底很香,

  不過米線吃起來不如上次去的[符家米線]軟糯,

  這個米線偏硬有膠感,

  不適合小微的胃口,

  不過吃點青菜雞肉,

  配着這一晚雞湯還是非常香的。

  [桂林米粉]是拌粉,

  上面鋪着豐富的小料,

  臘腸片、花生米、酸豆角和香菜等,

  看着非常的誘人,

  經過一番攪拌之後,

  圓滑白嫩的米粉上裹着油香的料汁,

  呲溜一口吸進嘴裏,順滑Q彈,

  不像小微之前吃的有些米粉,

  看着小料很多但是米粉沒有什麼味道,

  而他家的米粉則很好地吸收了湯汁的香味,

  吃着口感鹹香,越吃越過癮。

  看起來比較清爽,但是拌開之後就很香啦!

  這時候剛剛買的紫燕素菜就派上用場了,

  把海帶絲、筍條、豆腐絲拌進粉裏,

  真的吃起來爽上一個度!

  店裏除了米粉、米線之外,

  還有一些湯類也是不錯,

  桂林米粉配上這一碗豬肝湯,

  就很是搭配,

  豬肝切片,青菜洗淨,

  整個湯是非常清爽,

  豬肝也毫無腥膩,

  青菜煮的恰到好處,清脆甘甜~

  這一碗豬肝湯真的很是滿足~

  [三鮮炒米線]説是炒米線,

  但感覺有點像炒河粉,扁扁的,

  小微還以為會是絲絲狀的米線,

  有點點失望。

  味道吃起來比尋常的炒河粉好吃一些,

  裏邊夾雜着還有一些圓圓的粉頭,

  味道不算難吃,但和小微心中的味道相去甚遠。

  最後上桌的就是[南寧老友粉]

  番茄紅的老友粉一上桌,

  就自帶香氣,

  小微做了一些關於老友粉的功課,

  好像是會有一些酸筍的氣味,

  不過這家的老友粉好像並沒有,

  這一碗老友粉用的是扁粉,

  裏邊有雞肉、番茄還有榨菜。

  第一口就把小微給嗆着了,

  這碗粉的酸香有點衝,

  再加上辣味更是嗆人!

  不過慢慢吃,就能吃到酸爽的快感!

  不太懂原版的老友粉應該是什麼滋味,

  不過我覺得湯底的酸爽應該偏差不大,

  可能下的配菜肉類,是會有點少,

  這一碗粉裏只有雞胸肉,

  如果來點豬下水什麼的,吃起來肯定更過癮!

  酸香酸香的老友粉雖然第一口就把小微嗆了咳嗽,

  但是熱乎乎的吃完,還有點欲罷不能的感覺!

  真想跑到南寧當地,嚐嚐這地道老友粉的滋味,

  我想我一定會喜歡這種酸香撲鼻,

  辣到流汗也不能自拔的感覺~

  這家工人路上的[桂林米粉]

  整體吃下來都不錯,

  豬肝湯、老友粉、桂林米粉也是比較推薦,

  如果時不時想換個口味嚐嚐鮮,

  就可以來嚐嚐這家呀!

  一定記得在隔壁紫燕買點素菜一起吃,

  會有不一樣的體驗~

  桂林米粉

  地址:工人路與中原中路交叉口向北50米路東

  聯繫電話:15538350319

  人均:16元